Madame Tatin e sua torta de cabeça para baixo ~ Madam Tatin and her up side down pie

Uma das tortas mais conhecidas da culinária francesa me inspirou para criar a Madame Tatin. O tecido que escolhi tem pequenas maçãs muito delicadas e me lembraram direto a Tarte Tatin.

Tudo começou em 1880 quando duas irmãs, Stéphanie e Caroline Tatin, gerenciavam um hotel e restaurante da família em Lamotte-Beuvron na França. Ele ainda existe. Visite-o aqui!
Bem, em um desses dias muito estressantes, Stephanie que gerenciava a cozinha, deixou cozinhar por muito tempo maçãs em manteiga e açucar e para não perdê-las resolveu colocar massa de torta encima e assar. Serviu virando a parte das maçãs para cima. Foi um sucesso... vai entender!!!..:-)
Esta é uma das versões, mas tão engraçadinha quanto a minha boneca. Deixemos assim, afinal a lenda já persiste a mais de 100 anos.
Em várias de minhas criações, aparece um gatinho no meio. Nesta dei-lhe o nome de Glouton (comilão em francês) e está escondido entre as maçãs, talvez para conseguir entrar na cozinha e experimentar a torta.
Totalmente em tecido puro algodão e rosto bordado. O avental tem espaço para uma frase bordada, à escolher. A minha original é uma muito conhecida e dá rima somente em inglês:::

"An apple a day, keeps the doctor away."

One of the most popular french pies inspired me to create Madame Tatin. The fabric I chose is with small apples very delicate and reminded me direct the Tarte Tatin. It all started in 1880 when two sisters, Stéphanie and Caroline Tatin, managed a family hotel and  restaurant in Lamotte-Beuvron in France. Well, one of these very stressful days, Stephanie who managed the kitchen, let it cook for a too long time apples in butter and sugar and to not lose them decided to put the pie crust on top and bake. Served turning the apples up. It was a success ... go figure!! .. :-)
This is one of the versions, but so sweet as my doll. Let then so, 'cause the legend has persisted for more than 100 years.
In several of my creations, a kitten appears in the middle. This one I gave the name Glouton (glutton in French) and is hidden among the apples, maybe to get into the kitchen and try to catch the pie.
Totally pure cotton fabric and embroidered face. The apron has space for a sentence to choose. My original is a very well known and gives rhyme only in English :::
 "An apple a day, keeps the doctor away."